कम कार्ब आहार पर वजन कम करने के नुकसान

वसा को हमेशा फिगर का मुख्य दुश्मन माना गया है, लेकिन दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि कार्बोहाइड्रेट एक अधिक गंभीर समस्या है।हम विशेष रूप से तेज कार्बोहाइड्रेट के बारे में बात कर रहे हैं, जो कम से कम समय में मानव शरीर में ग्लूकोज में बदल जाते हैं।यदि हम प्राप्त ग्लूकोज का उपयोग शारीरिक गतिविधि के लिए जल्दी से जल्दी नहीं करते हैं, तो शरीर इसे वसा ऊतक में - रिजर्व में संग्रहीत करता है।यह तथ्य मीठे दाँत के लिए एक वास्तविक दर्द है, क्योंकि सबसे स्वादिष्ट डेसर्ट और पेस्ट्री तेजी से कार्बोहाइड्रेट के साथ पाप करते हैं।लेकिन आप उन्हें अपने आहार से पूरी तरह से बाहर नहीं कर सकते हैं, अन्यथा शरीर में एक गंभीर विफलता होगी।

धीमी कार्बोहाइड्रेट द्वारा पर्याप्त मात्रा में ऊर्जा की आपूर्ति की जाती है, और उन्हें कम कार्ब आहार के लिए डिज़ाइन किए गए मेनू में शामिल किया जाता है।इस आहार को कई पोषण विशेषज्ञ सबसे सुरक्षित मानते हैं, क्योंकि एक व्यक्ति अपने आहार को एक महत्वपूर्ण स्तर तक सीमित नहीं करता है, और शरीर घबराता नहीं है, यह सोचकर कि परेशान भूख का समय आ गया है।इस तरह के आहार को वजन कम करने की अल्पकालिक विधि के रूप में नहीं, बल्कि उचित पोषण प्रणाली के लिए एक संक्रमणकालीन अवधि के रूप में मानना बेहतर है।आइए कुछ दिनों के लिए कम कार्ब आहार, इसकी प्रभावशीलता और अनुमानित आहार के मूल सिद्धांतों को देखें।

आहार पोषण की मुख्य बारीकियां

कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार में, प्रोटीन खाद्य पदार्थों पर मुख्य जोर दिया जाता है, और दैनिक आहार में कार्बोहाइड्रेट और वसा को आवश्यक न्यूनतम दिया जाता है।ग्लूकोज के मुख्य आपूर्तिकर्ता की कमी के कारण, शरीर सभी प्रणालियों के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक ऊर्जा प्राप्त करने के लिए वसा भंडार खर्च करना शुरू कर देता है।इस तरह के आहार पोषण का मूल सिद्धांत कहता है कि भुखमरी की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, अन्यथा शरीर स्टैंडबाय मोड में चला जाएगा और वसा का सेवन नहीं करेगा, इस डर से कि वास्तविक भूख जल्द ही आ जाएगी जब उन्हें और अधिक की आवश्यकता होगी।प्रोटीन की आवश्यक मात्रा के साथ उन्हें बदलकर, कार्बोहाइड्रेट की खपत को सक्षम रूप से कम करना आवश्यक है।वजन घटाने में हस्तक्षेप किए बिना कार्बोहाइड्रेट युक्त उत्पादों की न्यूनतम मात्रा एक व्यक्ति को आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करती है।

यह आहार विकल्प - कम कार्बोहाइड्रेट - मधुमेह से पीड़ित लोगों को भी दिखाया जाता है।उनके रक्त में पहले से ही बहुत अधिक शर्करा है, और कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों के पूर्ण सेवन से उनकी स्थिति और खराब हो जाएगी।जब रक्त में कार्बोहाइड्रेट की एक बड़ी मात्रा मानव शरीर में प्रवेश करती है, तो शर्करा का स्तर बढ़ जाता है, जिससे इंसुलिन निकलता है।वजन घटाने के दौरान इंसुलिन की रिहाई खराब है क्योंकि यह धीमा हो जाता है और यहां तक कि अस्थायी रूप से वसा जलने को पूरी तरह से रोक देता है।यदि कार्बोहाइड्रेट बमबारी के कारण बहुत अधिक इंसुलिन का उत्पादन होता है, तो कार्बोहाइड्रेट वसा कोशिकाओं द्वारा अवशोषित होते हैं और स्वयं वसा में बदल जाते हैं।

इस स्थिति से बाहर निकलने का केवल एक ही तरीका है: कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों और व्यंजनों के सेवन को सीमित करना।तब इंसुलिन रक्तप्रवाह में प्रवेश नहीं करेगा, और वसा तेजी से टूट जाएगा।एक और अच्छा लो-कार्ब डाइट यह है कि यह खाने की इच्छा को दबा देता है।यह कैसे होता है? इंसुलिन भूख के लिए जिम्मेदार मस्तिष्क के केंद्र को उत्तेजित करता है।यदि यह रक्त में नहीं छोड़ा जाता है, तो व्यक्ति भोजन पर नहीं उछलेगा।

कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार पर भूख का दमन भी कीटोन निकायों के निर्माण के कारण होता है।कार्बोहाइड्रेट को काटते समय आहार में प्रोटीन की मात्रा को एक साथ बढ़ाना जरूरी है।शरीर इसे ऊर्जा के लिए उपयोग करेगा, और यह वजन घटाने के दौरान मांसपेशियों को बनाए रखने में भी मदद करेगा।मानव वजन के प्रति 1 किलोग्राम 4-5 ग्राम की दर से प्रोटीन का सेवन करना आवश्यक है।और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा 1-1. 5 ग्राम प्रति किलोग्राम वजन तक कम हो जाती है।आपको अपने दैनिक कैलोरी सेवन पर नज़र रखने की आवश्यकता है।वजन कम करने और अपने स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाने के लिए आपको रोजाना कम से कम 1200 कैलोरी का सेवन करने की जरूरत है।

कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार का एक महत्वपूर्ण नियम छोटे हिस्से में आंशिक भोजन है।आप दिन में 5-6 बार खा सकते हैं, मेनू को 3 मुख्य भोजन और बीच में 2-3 स्नैक्स में विभाजित कर सकते हैं।जागने के एक घंटे बाद नाश्ता और सोने से 2-3 घंटे पहले रात का खाना खाने की सलाह दी जाती है।

हरे सेब को छोड़कर सभी जामुन और फलों को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।लेकिन इन्हें दिन में सिर्फ एक दो दिन और लंच से पहले ही खाया जा सकता है।कम कार्ब आहार के दौरान, आपको पीने के नियम का पालन करना चाहिए और प्रति दिन 1. 5-2 लीटर शुद्ध पानी पीना चाहिए।रस और सोडा को बाहर रखा जाना चाहिए, साथ ही शराब भी।ग्रीन टी या हर्बल काढ़े पीने की अनुमति है।

घोर गलतियां सेहत के लिए हानिकारक होती हैं

डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ इस तथ्य पर ध्यान केंद्रित करते हैं कि आप कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से नहीं छोड़ सकते।केवल उनकी खपत को कम करना और तेज लोगों को धीमी गति से बदलना आवश्यक है।यदि आप चरम सीमा पर जाते हैं, तो आप अपने स्वास्थ्य को गंभीर झटका दे सकते हैं।शरीर ग्लूकोज से ऊर्जा खींचता है, और अगर इसकी कमी हो जाती है, तो यह मांसपेशियों से आवश्यक संसाधनों को निकालना शुरू कर देता है।यानी आपके शरीर की चर्बी की परत कहीं गायब नहीं होगी, बल्कि उससे पहले भी अविकसित मांसपेशियां और भी पतली हो जाएंगी।

आहार में कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों की पूर्ण अनुपस्थिति से यकृत और मांसपेशियों के ऊतकों में जमा ग्लाइकोजन की प्रारंभिक कमी हो जाएगी।डॉक्टरों के अनुसार, इन भंडार को समाप्त करने में एक दिन से भी कम समय लगता है।इस मामले में, जिगर वसा के साथ बंद होना शुरू हो जाता है जो आहार के परिणामस्वरूप क्षय हो जाता है।बाद में उन्हें इस अंग से निकालना अविश्वसनीय रूप से कठिन होगा, और उन्नत स्थितियों में यह टाइप 2 मधुमेह मेलिटस के विकास की ओर जाता है।

अगला गंभीर खतरा वजन कम करने के लिए कम कार्बोहाइड्रेट वाले पोषण का दीर्घकालिक उपयोग है।शरीर में प्रोटीन जमा होने लगता है और इसकी अधिकता से प्रोटीन मेटाबॉलिज्म की प्रक्रिया में गड़बड़ी हो जाती है।नतीजतन, गुर्दे में पथरी बन सकती है, और यूरिक एसिड क्रिस्टल जोड़ों में जमा हो सकते हैं।आपको यह भी समझने की आवश्यकता है कि यदि कार्बोहाइड्रेट तरल पदार्थ को अपनी ओर आकर्षित करते हैं, तो प्रोटीन, इसके विपरीत, इसे शरीर से बाहर निकाल देते हैं, जिससे लंबे आहार से ऊतक निर्जलीकरण हो सकता है।इस तरह के वजन घटाने के बाद, आप देख सकते हैं कि आपकी त्वचा काफ़ी शुष्क हो गई है और यहाँ तक कि ढीली भी हो गई है।

उत्पादित कीटोन, एक ओर, भूख को दबाते हैं और वसा जलने की प्रक्रिया को सक्रिय करते हैं।लेकिन, दूसरी ओर, लंबे समय तक कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार के साथ, शरीर की विभिन्न प्रणालियों के कामकाज में व्यवधान और पुरानी बीमारियों का प्रकोप हो सकता है।शरीर में कीटोन्स जमा होने लगेंगे, और यह अतिरिक्त को साफ करने की कोशिश करेगा।लेकिन इस मामले में, शरीर बिंदुवार काम नहीं कर पाएगा, और केटोन्स के साथ मिलकर उपयोगी खनिजों को हटा देगा।विशेष रूप से, पोटेशियम और सोडियम पर हमला होता है, जिसकी कमी से निर्जलीकरण होता है और हृदय प्रणाली के रोगों का विकास होता है।जब कीटोन्स लीवर और किडनी के माध्यम से उत्सर्जित होते हैं, तो उन्हें अतिरिक्त तनाव में डाल दिया जाता है।एक व्यक्ति को चक्कर आना, अनिद्रा, चिड़चिड़ापन जैसे नकारात्मक लक्षणों का अनुभव हो सकता है।

जिन लोगों का पेशा रचनात्मकता या महान बौद्धिक तनाव से जुड़ा है, उनके लिए कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार को सहन करना मुश्किल है, क्योंकि ग्लूकोज की कमी के कारण मानसिक गतिविधि का स्तर कम हो जाता है।

प्रोटीन खाद्य पदार्थ अक्सर कोलेस्ट्रॉल से संतृप्त होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा नहीं है, विशेष रूप से, हृदय प्रणाली की स्थिति के लिए।प्रोटीन की प्रचुरता के साथ कम कार्बोहाइड्रेट वाले पोषण के लंबे समय तक उपयोग के कारण भी शरीर में कैल्शियम की कमी हो सकती है।गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार का पालन करना सख्त वर्जित है।साथ ही, इसका उपयोग बच्चों और किशोरों में वजन घटाने के लिए नहीं किया जाना चाहिए।

आहार प्रभावशीलता और उत्पाद विशेषताओं

पोषण विशेषज्ञों ने कार्बोहाइड्रेट के कम सेवन के आधार पर आहार की प्रभावशीलता का अध्ययन करने के लिए अध्ययन किया है।प्राप्त आंकड़ों के अनुसार, विशेषज्ञों ने दर्ज किया कि जिन लोगों ने 3 महीने तक इस आहार का पालन किया, उन्होंने आहार से वसायुक्त खाद्य पदार्थों को बाहर करने वालों की तुलना में अधिक वजन कम किया।कम कार्बोहाइड्रेट आहार समूह में शामिल अध्ययन प्रतिभागियों ने नोट किया कि वे भोजन के साथ अधिक तेज़ी से तृप्त हो गए थे।यह इस तथ्य के कारण है कि कार्बोहाइड्रेट की तुलना में वसा और प्रोटीन अधिक धीरे-धीरे टूटते हैं।और, तदनुसार, एक व्यक्ति अधिक समय तक भरा रहता है।तीन महीने के प्रयोग में सभी प्रतिभागी कम से कम 10 किलोग्राम अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में सक्षम थे।

कम कैलोरी, कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार का आधार प्रोटीन खाद्य पदार्थ हैं।एक मेनू बनाएं जिसमें निम्नलिखित आइटम शामिल हों:

• आहार मांस;
• मांस उप-उत्पाद;
• मछली और समुद्री भोजन;
• मशरूम;
• डेयरी और डेयरी उत्पाद;
• अंडे;
• बिना स्टार्च वाली सब्जियां;
• दाने और बीज;
• अनाज दलिया।

मांस से, सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा खाने से बचें, और सब्जियों से मकई, मटर, बीन्स, दाल, आलू, जैतून और काले जैतून को पूरी तरह से बाहर कर दें।अनाज की फसलों से, प्रति दिन 150 ग्राम से अधिक ब्राउन राइस और एक प्रकार का अनाज का सेवन करने की अनुमति नहीं है।आप सामान्य आंत्र समारोह को प्रोत्साहित करने के लिए अपने आहार में कुछ चोकर भी शामिल कर सकते हैं, क्योंकि प्रोटीन खाद्य पदार्थ कब्ज पैदा कर सकते हैं।

आप दिन में एक-दो खट्टे फल भी खा सकते हैं, लेकिन एवोकाडो, अंगूर और केला किसी भी हालत में न खाएं।उनकी उच्च कैलोरी सामग्री इन प्रजातियों को आहार मेनू में शामिल करने की अनुमति नहीं देती है।सप्ताह में कम से कम दो बार मछली और समुद्री भोजन खाने की कोशिश करें।प्रोटीन जो उनकी संरचना का हिस्सा है, मांस में पाए जाने वाले प्रोटीन की तुलना में शरीर द्वारा पचाना बहुत आसान होता है।चिकन अंडे प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं, लेकिन आप प्रति सप्ताह उनमें से तीन से अधिक नहीं खा सकते हैं।

कम कार्ब वाले आहार पर निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल हैं:

• रोटी और पेस्ट्री;
• मिठाई, केक, चीनी;
• पास्ता;
• स्मोक्ड मीट;
• सॉस, केचप, मेयोनेज़;
• रस, कॉम्पोट्स, सोडा;
• सब्जी का संरक्षण और संरक्षण।

धीमी कार्बोहाइड्रेट से भरपूर सब्जियों को कच्चा खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि वे कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार पर शरीर को आवश्यक लाभकारी विटामिन और खनिजों की अधिक मात्रा बनाए रखती हैं।यदि आप गर्मी उपचार के बिना नहीं कर सकते हैं, तो सब्जियों को भाप देना या उन्हें हल्के नमकीन पानी में उबालना बेहतर है।2. 5-3% से अधिक वसा वाले डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों को चुनें।आपको उन्हें मांस के साथ नहीं खाना चाहिए, उन्हें खट्टे फलों के साथ मिलाना बेहतर है।मेनू में मध्यम वसा वाले हार्ड पनीर की थोड़ी मात्रा शामिल करें।लेकिन प्रसंस्कृत पनीर को मना कर दें, क्योंकि वे वसा की एक उच्च सामग्री की विशेषता रखते हैं।

सॉसेज, सॉसेज और सार्डिन खरीदने के बजाय, मांस को स्वयं पकाना बेहतर है।इनमें बहुत अधिक वसा और मसाला होता है, विशेष रूप से नमक, जो वजन घटाने को महत्वपूर्ण रूप से रोकता है।

संपूर्ण लो-कार्ब मेनू बनाना

महत्वपूर्ण परिणाम प्राप्त करने के लिए एक सप्ताह पर्याप्त नहीं है।वास्तव में वजन कम करने के लिए आपको कम से कम एक महीने के लिए कम कार्ब आहार पर खाने की जरूरत है।हम सात-दिवसीय मेनू का एक प्रकार प्रस्तुत करते हैं, जिसे आप चार बार दोहरा सकते हैं या इसमें अपने स्वयं के परिवर्तन कर सकते हैं।

भोजन	व्यंजन
पहला दिन
नाश्ता	सेब, हरी चाय के साथ पनीर का अंश
नाश्ता	प्राकृतिक दही
रात का खाना	सब्जियों के साथ ब्रेज़्ड मछली
नाश्ता	हरा सेब या संतरा
रात का खाना	चिकन पट्टिका के साथ एक प्रकार का अनाज
दूसरा दिन
नाश्ता	अंडा और दूध आमलेट, हरा सेब, हरी चाय
नाश्ता	केफिर का प्याला
रात का खाना	ब्रेज़्ड बीफ़, ताजी सब्जी का सलाद
नाश्ता	प्राकृतिक दही, सेब
रात का खाना	मांस के बिना मशरूम का सूप
तीसरा दिन
नाश्ता	कुछ हार्ड चीज़, संतरा, हरी चाय
नाश्ता	मुट्ठी भर अखरोट और एक सेब
रात का खाना	ब्राउन ब्रेड क्रम्ब्स के साथ चिकन शोरबा
नाश्ता	कम वसा वाला प्राकृतिक दही
रात का खाना	उबला हुआ चिकन पट्टिका और दम किया हुआ गोभी
चौथा दिन
नाश्ता	अनाज का दलिया
नाश्ता	प्राकृतिक दही
रात का खाना	उबली हुई सब्जियों के साथ उबला चिकन ब्रेस्ट
नाश्ता	एक सेब
रात का खाना	उबले हुए ब्राउन राइस का हिस्सा स्टीम फिश के साथ
पांचवां दिन
नाश्ता	उबले अंडे (2 पीसी।) हार्ड पनीर (40 ग्राम), हरी चाय या चीनी के बिना कॉफी के साथ
नाश्ता	कोई भी मीठा फल
रात का खाना	उबला हुआ बीफ और ताजी सब्जी का सलाद
नाश्ता	एक गिलास लो-फैट केफिर और एक सेब
रात का खाना	सब्जियों के साथ ब्रेज़्ड चिकन
छठा दिन
नाश्ता	पनीर और हरी चाय का हिस्सा
नाश्ता	प्राकृतिक दही
रात का खाना	चिकन शोरबा और सब्जी सलाद
नाश्ता	ब्रेड के साथ एक गिलास केफिर (2 पीसी।)
रात का खाना	पके हुए मछली के साथ उबले चावल
दिन सात
नाश्ता	एक प्रकार का अनाज दलिया और हरी चाय
नाश्ता	ताजा निचोड़ा हुआ सेब का रस का गिलास
रात का खाना	मशरूम का सूप और सब्जी का सलाद
नाश्ता	कोई भी मीठा फल
रात का खाना	भुना हुआ दुबला सूअर का मांस और सब्जी का सलाद

आप मेनू को स्थानों में पुनर्व्यवस्थित कर सकते हैं।या, यदि यह आपको सूट करता है, तो एक विकल्प को लगातार कई दिनों तक दोहराएं।लेकिन अलग-अलग दिनों के व्यंजन मिलाना इसके लायक नहीं है, ताकि अनुशंसित कैलोरी सीमा को पार न करें।

स्वादिष्ट आहार भोजन

आप ग्रिल्ड मैकेरल बना सकते हैं।इस नुस्खे को लागू करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• मैकेरल - 1 पीसी ।;
• डिल - स्वाद के लिए;
• नींबू - 1/3 पीसी ।;
• लहसुन - 3 लौंग;
• जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
• नमक, काली मिर्च, पसंदीदा मसाले - स्वाद के लिए।

मछली को काट लें और बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें।नींबू को पतले स्लाइस में और लहसुन को स्लाइस में काट लें।मछली के हर तरफ, मध्यम गहराई के कई कट बनाएं - ताकि आप उनमें फिलिंग डाल सकें।नमक और काली मिर्च, जैतून का तेल और नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी।मछली को पूरी तरह से भिगोने के लिए मसाले के साथ मछली की पूरी सतह को अंदर और बाहर अच्छी तरह से रगड़ें।भरने को मैकेरल के बीच में रखें - डिल की टहनी और थोड़ा लहसुन।और लहसुन के स्लाइस और नींबू के स्लाइस को बाहर के कट्स में डालें।

भरवां मछली को फ़ूड फ़ॉइल में लपेटें और आधे घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए फ्रिज में रख दें।ग्रिल को हल्का करें, ग्रिल ग्रेट को जैतून के तेल से चिकना करें, ताकि बाद में तैयार मछली प्राप्त करना अधिक सुविधाजनक हो।मैकेरल को अनपैक करें और अंगारों के ऊपर ग्रिल पर रख दें।कुक, मछली को कभी-कभी जलने से रोकने के लिए पलट दें।ग्रिल पर पकने में औसतन आधा घंटा लगता है।आप इस विकल्प को ओवन में बेकिंग से बदल सकते हैं।पन्नी को हटाने की कोशिश न करें, फिर क्रस्ट काम नहीं करेगा, लेकिन मछली रसदार रहेगी।

कम कार्ब वाले आहार पर, जितने सरल खाद्य पदार्थ होते हैं, वे उतने ही स्वस्थ होते हैं।

दोपहर के भोजन के लिए, आप अभी भी बतख पट्टिका के साथ एक गर्म सलाद बना सकते हैं।इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• बतख पट्टिका - 1 पीसी ।;
• पत्ता सलाद - 1 गुच्छा;
• तिल - 1 बड़ा चम्मच।एल.;
• जैतून का तेल - 6 बड़े चम्मच।एल.;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• चूना - 1 पीसी ।;
• शहद - 1 चम्मच;
• नमक, काली मिर्च, पिसी हुई अदरक - स्वाद के लिए;
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच।एल

फ़िललेट को दोनों तरफ से थोड़ा सा फेंटें, सोया सॉस डालें और आधे घंटे के लिए एक बाउल में मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।एक अलग कटोरी में मसालेदार ड्रेसिंग तैयार करें।नीबू का रस निचोड़ें, 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, थोड़ी सी पिसी हुई अदरक और काली मिर्च, एक चम्मच तरल शहद मिलाएं।सभी सामग्री मिलाएं।खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, और लेट्यूस को छोटे टुकड़ों में फाड़ दें।एक पैन में फ़िललेट डालें, पहले से रस निकाल दें, और इसे 3 बड़े चम्मच जैतून के तेल में पकने तक भूनें।तैयार मांस को क्यूब्स में काट लें और इसे ककड़ी और सलाद के तकिए पर रख दें।शीर्ष ड्रेसिंग के साथ और मेज पर गर्म सलाद परोसें।

आप छोले के साथ लीवर का गर्म सलाद भी बना सकते हैं।इसके लिए आपको चाहिए:

• चिकन जिगर - 0. 5 किलो;
• दूध - 1 गिलास;
• जैतून का तेल - 7 बड़े चम्मच।एल. ;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• तोरी - 1 पीसी ।;
• छोला - 100 ग्राम;
• तिल - 1 चम्मच;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

छोले को कुछ घंटों के लिए पानी में भिगो दें, और फिर पानी निकाल दें और नल के नीचे से धो लें।फिर से पानी डालें और आग पर रख दें, उबाल आने दें, ढक दें और धीमी आँच पर पकाएँ।पके हुए चने से पानी निथार लें।कलौंजी को दूध में भिगोकर तेल में तल लें।प्याज को आधा छल्ले में काटें और जिगर को भेजें, फिर वहाँ - कटा हुआ तोरी।थोड़ा पानी डालें और तब तक उबालें जब तक कि डिश पूरी तरह से पक न जाए।खीरे को छल्ले में काटें और मांस में जोड़ें, वहाँ छोला भेजें।तेल डालें और मिलाएँ, और ऊपर से तिल डालें।

दृढ़ता और खेल महत्वपूर्ण परिणाम लाएंगे

इस प्रणाली के सभी लाभों के साथ, सभी लोग लंबे समय तक कम कार्ब आहार का सामना करने में सक्षम नहीं होंगे।"मैं इस तरह नहीं खा सकता।कुछ दिनों के बाद, मैं पहले से ही मांस, मछली और अंडे से बीमार हूँ।मुझे वास्तव में रोटी का एक केला टुकड़ा और एक कटोरी दलिया चाहिए।मुझे एहसास हुआ कि यह व्यवस्था मुझे शोभा नहीं देती है, "28 वर्षीय महिला ने कहा।

लेकिन अगर आप खुद पर काबू पा सकते हैं और कम या ज्यादा लंबे समय तक लो-कार्ब डाइट पर रह सकते हैं, तो सकारात्मक परिणाम आने में ज्यादा समय नहीं होगा।"20 दिनों में मैं 7 किलोग्राम वजन कम करने में सक्षम था, इस तथ्य के बावजूद कि मैंने किसी भी तरह से खुद का उल्लंघन नहीं किया और एक विविध मेनू बनाया।एक बड़ा प्लस यह है कि मुझे बिल्कुल भी भूख नहीं लगती है, "22 वर्षीय एक लड़की ने अतिरिक्त वजन पर अपनी जीत के बारे में बताया।

यदि आप कम कार्ब आहार में शारीरिक गतिविधि को शामिल करते हैं, तो परिणाम और भी उत्कृष्ट होंगे।"हमने एक परिवार के रूप में अपना वजन कम किया।नतीजतन, मैंने 3 महीने में 8 किलोग्राम वजन कम किया।जन्म देने के बाद, मैं सक्रिय रूप से एक बच्चे के साथ एक घुमक्कड़ के साथ चला गया।इसी अवधि के दौरान मेरी बहन ने 15 किलोग्राम वजन कम किया।उसने मध्यम व्यायाम किया।लेकिन 1. 5 महीने के लिए पति ने तुरंत 10 किलोग्राम वजन कम किया, लेकिन वह खेलों में सक्रिय रूप से शामिल था, "30 वर्षीय महिला ने कहा।

कम कार्ब वाले आहार पर वजन कम करना निश्चित रूप से संभव है।लेकिन आपको कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों में पूरी तरह से कटौती नहीं करनी चाहिए, ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।थोड़ा-थोड़ा करके और धीरे-धीरे वजन कम करना बेहतर है, लेकिन खुशी के साथ, हर चीज में तुरंत खुद को सीमित करने और अवसाद में जाने से बेहतर है।